Хто першим зварив каву

Раніше кавові зерна їли як насіння. Їх смажили на тваринному жирі або салі. Багато народів постачали своїх воїнів кавовими зернами як енергетиками.

Найбільші плантації кавових дерев виростали в Ефіопії в провінції Каффі.

Завдяки їй каву і отримало свою назву. У XIV столітті, в світанок міжнародної торгівлі і мореплавання, провінцію відвідали арабські купці. Купивши у місцевих жителів мішки із зернами, араби в Ємені стали піддавати придбання різним обробкам, в тому числі і пробували варити їх, а потім пити настій.

Отримана рідина була не менше бадьорить і ефективним стимулятором, ніж самі зерна, але при цьому була набагато смачніше і споживалася легше. З Ємену кава вирушило подорожувати в Мекку, потім в Дамаск, Багдад, Каїр та інші східні міста і країни.
Саме в Каїрі з’явилися спеціальні приміщення, в яких приходили спеціально попити кави і поговорити в спокійній тихій обстановці. Їх називали кав’ярні.

Перша була побудована в 1511 році. В Європу кава прийшло в 1615 році.
Як раніше було з картоплею, тютюном та іншими дивовижними для манірних європейців продуктами, кава не відразу стали вживати в їжу і вважали отрутою. Але з часом кави прижилося в європейських країнах не менш міцно, ніж на своїй батьківщині. І безліч кавових будинків по всьому світу тому підтвердження.

До речі, європейські кав’ярні в кінці XV століття і в подальшому були настільки популярні, що в них набивалися люди як оселедці в бочку. Влада стали побоюватися, що там ненароком когось задавлять і потихеньку стали закривати кавові будинки.

Але популярність кави змусила народ підняти бунт, і уряду довелося відкрити кав’ярні назад.

Хто першим зварив каву?